Lépésről-lépésre útmutató a gyümölcscentrifuga

A házhoz tartozó legjobb gyümölcscentrifuga kiválasztásához világosan meg kell értened, hogy pontosan mi is van szüksége háztartásodra. Végül is az összes eszközhöz ideális megoldás nem létezik, és minden modellnek megvannak a saját előnyei és gyengeségei. Ebben az anyagban lépésről-lépésre részletes útmutatót találsz az otthoni gyümölcscentrifuga kiválasztására és a videók áttekintésére.

1. lépés: Határozza meg a gyümölcscentrifuga típusát

1. típus. Centrifugális (univerzális)

Ez a legelterjedtebb juicers. A gyümölcsöket először zúzza át a rács, majd belépnek a szeparátorba, ahol a gyümölcslevet a centrifugális erő hatására elválasztják a pépből.

Előnyök:

  • A gyümölcslevet szinte minden gyümölcsből, zöldségből és bogyós gyümölcsből préseljük (kivéve a kis csontos gyümölcsöket). Különösen jó a bogyós gyümölcsök és zöldségek (például paradicsom vagy őszibarack) számára.
  • Egy hengeres nyílásban teljesen kicsi gyümölcsöt (pl. Almát, körtét stb.) Adagolhat, ami időt takarít meg.
Centrifugakerti üzem

Az univerzális centrifugális típusú gyümölcscentrifuga olyan munkahorny, amely lehetővé teszi, hogy gyors gyümölcslevet készítsen, és ne pazarolja a gyümölcsöt. Csak dobd az almát a nyakba, nyomd meg egy tolózárral, és kapcsolja be a gépet

  • A gyümölcslé nagyon gyorsan kitört - 2-4-szer gyorsabb, mint egy csavarhúzó.
  • A centrifugálásos gyümölcslevél folyékony és homogén, pép nélküli (azonban más néven mínusznak is nevezhető), mivel a gyümölcscentrifuga sokkal hasznosabb.
  • A gépet könnyű tisztítani akár speciális ecsettel is.
  • Ebben a kategóriában a legnagyobb választék a készülékek bármely költségkerethez.
  • A centrifugális ivóerek ára alacsonyabb, mint a csavaros kompresszoroké. Az ár 1000 és 12000 rubel közötti.

hátránya:

  • A gyümölcsnek a súrlódás szakaszában történő hevítésével, valamint a cellulóz levegővel való kölcsönhatásával az elválasztóban a gyümölcslé oxidálódik és elveszíti néhány hasznos tulajdonságát. Ezenkívül ezt a gyümölcslevet hosszú ideig nem lehet tárolni, azonnal be kell itatni.
  • A gyümölcslevet kevésbé óvatosan csepegeti, mint a csiszológép, és 10-40% -kal kevesebb gyümölcslevet ad (a gyümölcs / zöldség típusától függően).
  • Több habot ad a csavaros modellhez képest.
  • A fűszernövényből kivont gyümölcslé csak drága mosószeres modellekből áll, és ez nem a legjobb módja annak, hogy a búzafű - és nem.
  • Zajos. A zaj ugyanolyan, mint egy keverőből, egy kombájnból vagy egy kávédarálóból származik.
  • A centrifugális modellek általában viszonylag magasak és sok helyet igényelnek.

Milyen esetekben ajánlott: Ha elsőbbséget élvez a lé felgyorsításában, pl. Egy reggelire iszogat, nagy családot vagy egy gyümölcslefőt keres az egész csapat számára, akkor a centrifugális gyümölcscentrifuga a legjobb választás. Szintén ajánlható a lédús, puha gyümölcsök és zöldségek, például a paradicsom gyümölcslevek rajongóinak.

Tippek a legjobb univerzális centrifugális típusú facsaró kiválasztásához, amit ebből a videóból tanulhat.

2. típus. Csavar (egyéb nevek: "kúp", "hideg sajtológép")

A csiszológépet is univerzálisan használják, de másképp dolgoznak: a gyümölcsöt a nagy nyomású sajtolták, és nem a kopás. A készülék fő része egy kúpos spirálcsiga, amely alacsony fordulatszámon működik. Kifelé és a működtetés elve alapján a csavarhúzó hasonlít egy húsdarálóhoz.

Csavarja be a mosógépet

Előnyök:

  • A gyümölcsök maximális hasznos tulajdonságait megőrzi, mivel a főzés során nem oxidálódnak.
  • Ugyanezen okból a csavarhúzó lehetővé teszi, hogy üres palackokat készítsen, és tartsa a gyümölcslevet a hűtőszekrényben 48 órán keresztül anélkül, hogy elveszítené tápértékét. A gyümölcslé bizonyos értelemben történő tárolására azért van lehetőség, mert kompenzálja az eszköz lassúságát, mert előre elkészítheti az italokat.
  • A sajtolás alaposabb, és így a lé többet ad.
Összetett gyümölcslevek összehasonlítása a csigából és az univerzális gyümölcscentrifugával

A csiszológép drágább, mint az univerzális, de 10-40% -kal több gyümölcslevet (a gyümölcsök / zöldségek gyümölcsösségétől függően)

  • Szinte mindent szétfőzi, még a káposztából, a magvakból, a diófélékből és a fűből.
  • Csendesen működik.
  • A gyümölcslé kevésbé habosított (1,5-2-szerese a centrifugális gépből készült gyümölcsléhez képest).
Káposzta, zöldalma és gyógynövénye

Csak egy csavaros facsaró képes kenésre és fűszernövényre

hátránya:

  • Költségek több (12 ezer rubel).
  • Ebben a kategóriában az eszközök kiválasztása kicsi.
  • A csavaros ivócsövek torka kisebb, ezért a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget előre kell vágni, ami megnehezíti és lelassítja a sütési folyamatot.
  • A gyümölcslé sűrűbbé válik a pép jelenléte miatt. Másrészt elmondható, hogy a pép felhasználása kompenzálja az ital heterogenitását.
  • A csavaros gép, bár a gyümölcslevet a puha zöldségekből és gyümölcsökből préseli, de inkább kásagyöngyös vagy bébiétel. Ha azonban kisgyermeke van, akkor ez nagy előny.

Milyen esetekben ajánlott: A csavarhúzó ideális választás ínyenceknek, vegetáriánusoknak, nyers ételeknek, kisgyermekes családoknak, táplálék / folyadék táplálékot igénylő betegeknek és csak azoknak, akik az egészségükért törődnek. Emellett a kemény zöldségek és gyümölcsök (alma, sárgarépa, cékla, stb.

Ha Ön egy csavarhúzó iránt érdeklődik, felajánl egy videofelvételt és négy közepes méretű csavarhúzó-modellek összehasonlítását.

És ebben a videó részletesen és vizuálisan bemutatott összehasonlítása csiga és centrifugális facsaró.

3. típus Citrus (citrusprés)

A gépet kifejezetten a citrusfélék levételére tervezték. Az elektromos citrusfűzőgépek tervezése nagyon egyszerű, és a következőket tartalmazza: egy motor, egy tartály gyümölcslé gyűjtésére és egy kúp alakú fúvóka, amely kis sebességgel forgatja a gyümölcslevet a gyümölcsből.

  • Citrus Juicer
  • Citrus Juicer
  • Citrus Juicer

Előnyök:

  • Nem szükséges tisztítani a gyümölcsöt a héjból, elég csak mosni és vágni őket félig (a lobulakon keresztül). Más típusú gyümölcslevekben a citrusfélékből készült gyümölcslevet is kivághatják, de ehhez előzetesen meg kell tisztítani őket.
  • Kiszálhatja a gránátalma levét. Egy csavarhúzóban gránátalmaidból is gyümölcslé is készíthető, de először meg kell távolítania a gabonát, ami nem túl kényelmes.
  • Compact.
  • Olcsó költségek (az elektromos citrusprések ára 1200-3000 rubel, bár drága modellek vannak 19-30 ezer rubelre).
  • Egyszerű alkalmazás.
  • Gyorsan működik.
  • Nagyon könnyen törődhet.
  • Nem okoz zajot, ami még kora reggel is lehetővé teszi a gyümölcslevek készítését, amikor minden háztartás még aludt.
  • A citrusgépek számos modellje lehetővé teszi, hogy a kész szőlőlébe beállítsa a pép mennyiségét.

hátránya:

  • Nem alkalmas gyümölcsök sajtolására citrusfélék és gránátalma kivételével.

Milyen esetekben ajánlott: Ha a narancssárga / gránátalma levétől nem kell mást, akkor a citruspréselő a választás. És még a citrusprések is nagyon hasznosak a rajongók számára. Ilyen eszközzel a vendégek kényelmesen préselhetik gyümölcsléjüket koktéljaikra, anélkül, hogy narancsot tisztítanának a héjból. Ugyanakkor a sajtó munkája nem zavarja meg a beszélgetéseket, és a zene zömét.

Ha citrusfacsarót szeretne vásárolni, három különböző modell összehasonlító videofelvételét kínáljuk.

Lásd még: 12 tipp az otthoni kenyérkészítő kiválasztásához.

2. lépés: A konténerek mérete és térfogata

Meghatározva a gyümölcscentrifuga típusával? Gondoljunk bele a gyümölcslevek és a pép visszaszerzéséhez szükséges tározók mennyiségére. Citrus- és centrifugális gépekben leggyakrabban beépített tartályok vannak a cellulózgyűjtéshez, és a csavaros (külön megvásárolható) készletekben.

  • Néhány ember számára elegendő 300-600 ml gyümölcslé gyűjtésére szolgáló tartály térfogata (ez 1-2 csésze), a pépgyűjtő térfogata 1,5-1,6 liter.
  • Egy nagy család számára egyszerre gyümölcslevek készítéséhez egy 1,5-2 literes tartályra van szükség, a pépgyűjtő tartály térfogata 2,6-3 liter.

Továbbá, megfelelő modell kiválasztásánál figyeljen a terhelő torok méretére. Minél szélesebb, annál több gyümölcsöt és zöldséget lehet beolvasztani anélkül, hogy vágna.

  • A rakodási torok átlagos mérete 75 mm. Egy ilyen nyílásban egy 73 mm átmérőjű alma fér el, nagyobb méretű gyümölcsöket kell vágni. A gyümölcsdarab legszélesebb torka 84-85 mm átmérőjű lehet.

3. lépés: Teljesítmény- és sebességmódok

Minél nagyobb a gép teljesítménye, annál gyorsabban és jobb lesz a gyümölcslé.

  • Centrifugális gépek esetében a teljesítmény 250-300 W, a szeparátor forgási sebessége 10000-12000 fordulat / perc. Nagyméretű indikátorok (legfeljebb 23 000 ford / perc) megvásárlására nincs sok értelme, mivel ez nem befolyásolja a gyümölcs termelékenységét és minőségét. By the way, néhány juicers akár 9 sebességes rendszerek, bár valójában egy átlagos szeretője frissen facsart gyümölcslé lesz 2-3 módban: egy kis sebességű mód alkalmas a gyümölcsöt, és a nagy sebességű mód a szilárdak. Ne feledje, hogy egyes centrifugális készülékek csak 1 üzemmódban lehetnek, de nem alkalmasak lágy gyümölcsök / zöldségek készítésére.
Sebességszabályozó

Sebességszabályozó

  • A csavaros csiszológép teljesítménye 200-400 watt lehet.
  • A citrusgépek nagyon alacsony teljesítménye 20-40 watt. Valójában a citrusprések kiválasztásánál a teljesítmény nem olyan nagy jelentőséggel bír, és egy csak 25 W teljesítményű gép kiváló munkát végez.

Lásd még: Útmutató a keverő kiválasztásához

4. lépés: A tok anyagai és alkatrészei

A gyümölcsdarab házának műanyagból és / vagy alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készülhet. A fém héjak sokkal szebbek és megbízhatóbbak a műanyagnál, de drágábbak és nehezebbek. A műanyag azonban jelentősen csökkenti az eszköz költségét, megkönnyíti és megkönnyíti a gondoskodást, és gondos kezeléssel hosszú évekig is tarthat.

  • Ne feledje, hogy az ujjlenyomatok a csiszolt rozsdamentes acélon és a fényes fekete műanyagon maradnak.

A centrifugális gyümölcscentrifugában lévő centrifuga anyaga mindig rozsdamentes acélból készül. De a citrusfélék és a csavaros levek extrahálók műanyag részei lehetnek a szűrőnek, mert az alacsony sebesség miatt a terhelés elenyésző.

5. lépés: Haladó lehetőségek

Javasoljuk, hogy a jövőben használandó gyümölcscentrifuga a következő további lehetőségeket kínálja:

  • A "drop-stop" funkció (közvetlen gyümölcslevekkel ellátott gépeknél).
  • Üveg vagy korsó kész gyümölcslevekhez és fedél-hab késekhez. Nos, ha mérjük a lé tartályt.
  • Lábszárvédők vagy legalább egyszerű gumírozott lábak a készülék stabilitása érdekében (különösen fontos a centrifugális mosószerekben).
  • A kivehető alkatrészek mosogatásának lehetősége a mosogatógépben.
  • A kábel eltávolítása a készülék alján található külön rekeszben. Győződjön meg róla, hogy a hosszú vagy rövid vezeték megfelel a kiválasztott modellnek.
  • Ecset a szűrőcellák tisztításához.

Megjegyzés hozzáadása